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烤鱿鱼

湖北疯狂烤鸡翅培训

发布时间:2020-10-19

  疯狂烤翅介绍:

  疯狂烤翅是我校培训烧烤中经典的项目之一,烤翅技术是在原有的烧烤腌制技术基础上,结合亲身实战成功经验用香料药材等配制而成。采用独特腌料腌制的烤翅,羊肉,蔬菜等,成品色泽金黄、肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、香辣透味,吃后有润肺润肠、通便活血、美容、增进食欲等效果。此产品无论是从口感、颜色、形体、香味还是烤制工艺等称得上是烧烤之绝技。
 

  培训内容

  ★疯狂烤翅(烤翅中、烤翅根、烤全翅、烤翅尖)

  培训时间

  根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。吃住免费,中途不再收任何费用。

  所有学员一对一的,手把手的实践操作培训,

  前期师傅做,学员学习,

  后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止!

  培训课程

  1.讲述烤鸡翅的主原料认识及基础知识。

  2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.辅料的配制及方法。

  4.烤制的火候、撒料、酱料等操作方法。

  5.未售完半成品的保存方法。

  6.设备器具采购途径和要求。

  7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
 

  市场前景:

  疯狂烤翅的味道好,还在于烤的功夫和技术都是的。在烤翅过程中,几十串鸡翅边旋转,边用专门蘸了烧烤调料的特制消脂入料叉在鸡翅两面反复戳、叉。 既加速脂肪溶解,又能将调料渗入鸡翅肉内,增加鸡翅的香嫩。生意当然天天火爆。

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